Sveikuoliškas baltas šokoladas su granatais
Šis sveikuoliškas desertas – tikra atgaiva tiek balto šokolado mėgėjams, tiek ieškantiems sveikesnio saldėsio. Kaip žinia, pirktinis baltas šokoladas dažniausiai „prisotintas“ galybe priedų, kurių geriau vengti, o šį pasigaminsite patys ir vos iš kelių ingredientų.
Pagrindinis balto šokolado veikėjas – kokosų sviestas. Jo galima rasti sveiko maisto parduotuvėse, bet galima pasigaminti ir patiems. Tereikia pasidarbuoti galingu virtuviniu kombainu ir per kelias minutes kokosų drožlės taps kvapniu kokosų sviestu.
Naminis sveikuoliškas baltas šokoladas receptas
Labai skanus sveikuoliškas desertas: Baltas šokoladas su granatais.
Naminis baltas šokoladas sudėtis:
- ½ puodelio kakavos sviesto
- ¼ puodelio kokoso sviesto (šiam kiekiui pasigaminti, man prireikė 2 puodelių kokoso drožlių)
- 1 v.š. medaus
- ¼ a.š. vanilės ekstrakto
- ½ puodelio granatų sėklyčių
Gaminame baltą šokoladą
Ant viryklės statykite nedidelį puodą su vandeniu, ant jo dėkite dubenį, kuriame tirpinsite kakavos sviestą, kokoso sviestą ir galiausiai medų. Pabaigoje įpilkite vanilės ekstraktą. Pasiruoškite formą ir ją išklokite kepimo popieriumi.
Aš naudojau stiklinę stačiakampę 22×30 cm. formą. Pilkite šiek tiek atvėsusią masę, tolygiai paskirstykite, sudėkite granatų sėklytes. Viską šaukite į šaldiklį apie 30 min.
Traukite lauk, sulaužykite gabalėliais ir skanaukite. Likusį šokoladą dėkite į sandarią dėžutę ir saugokite šaldiklyje.
