Šokoladinis Cukinijų Keksas – Drėgnas Brownie

Šokoladinis Cukinijų Keksas: sakyčiau, kad tai nekasdieniškas saldumynas, bet kas nori sveiko skanėsto – verta išmėginti!

Sveikuoliškas pyragas su cukinija – tai sotus, labai drėgnas ir sodraus šokoladinio skonio pyragas. Sudėties niekas neatspės, garantuotai :)

Šokoladinis Cukinijų Keksas (Brownie / Braunis) Receptas

Labai skanus, drėgnas, šokoladinis cukinijų pyragas Brownie – paprastas, bet paslaptingas receptas!

Drėgnas šokoladinis pyragas Brownie (sudėtis):

• 1 nedidelė cukinija
• 2 kiaušiniai
• ¾ puodelis riešutų sviesto (aš naudoju migdolų sviestą)
• 1/3 puodelio medaus
• ¼ puodelio kakavos
• 1 a.š. vanilės ekstrakto
• 1 a.š. cinamono
• 1 a.š. kepimo miltelių
• Truputis druskos

Gaminame šokoladinį Braunį su cukinija (Brownie)

Cukiniją pyragui sutarkuojame smulkia tarka ir nupilame skystį. Visus likusius ingredientus sumaišome, kol gauname vientisą masę. Aš tai darau virtuvinio kombaino pagalba. Galiausiai įmaišome cukiniją.

Pasiruošiame kepimo formą ir ją išklojame kepimo popieriumi arba šiek tiek patepame riebalais ir supilame tešlą. Patariu naudoti nedidelę stačiakampę formą, kuri skirta duonai ar keksui.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame mūsų šokoladinį skanėstą apie 25min., tikriname įkišdami pagaliuką per centrą – jis turi būti sausas.

Šokoladinį pyragą su cukinija būtinai atvėsiname prieš pjaustant.

Skanaus!