Sveikuoliška naminė šokoladinė karamelė
Šiandien sveikuoliška naminė šokoladinė karamelė. Jau gaminau ir dalinausi klasikinės šokoladinės karamelės receptu. Sveikuoliškos šokoladinės karamelės variantas skirtas norintiems mėgautis desertu be sąžinės graužaties, nes jis susideda iš ypatingų sveikų produktų.
Pasirodo, kad desertas gali būti be cukraus ir ne mažiau skanus bei išraiškingas!
Sveikuoliška naminė šokoladinė karamelė receptas
Ypatingas desertas be cukraus ir iš sveikų produktų.
Sveikuoliška naminė šokoladinė karamelė sudėtis:
- 0,5 puodelio riešutų sviesto
- 0,5 puodelio kokosų aliejaus
- 0,5 puodelio kakavos
- ¼ puodelio medaus ar kito saldiklio pagal pageidavimus
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
Gaminame sveikuolišką šokoladinę karamelę
Vienas pagrindinių ingredientų šioje karamelėje – riešutų sviestas. Aš naudojau anakardžių riešutų sviestą, kurį gaminau pati. Galite naudoti migdolų, žemės riešutų sviestą.
Jei riešutų sviesto ieškosite prekybos centruose, skaitykite sudėtį. Tikras ir kokybiškas riešutų sviestas turi tik vieną ingredientą – riešutus.
Pasigaminti riešutų sviestą namuose labai paprasta, jei turite galingą kombainą pvz. Vitamix, kitu atveju – nerekomenduoju, nes yra didelė tikimybė perkaitinti kombaino variklį, be to užtruksite apie pusvalandį.
Visus produktus labai gerai sumaišome, aš tai dariau Vitamix kombaino pagalba. Tuomet pilame į norimą formą, kurią išklojame maistine plėvele arba į keksiukų formeles ir statome pusvalandžiui į šaldiklį.
Sveikuoliška naminė šokoladinė karamelė laikoma šaldiklyje, o ištraukiama apie 20min. prieš valgymą.
Skanaus!
