Dailūs Tortilijų krepšeliai su įdaru – Mini Tortilijos
Jei mėgstate tortilijas, tai naminė tortilija keksiukų formelėse – labai įdomus įprastos tortilijos paįvairinimas. Tortilijų krepšeliai labai dailiai atrodo ant stalo, tad drąsiai galima kviesti svečius ir maloniai nustebinti. Vaikai taip pat nesiskųs, kad tai ne jų maistas.
Improvizacija gaminant šiuos tortilijų krepšelius – beribė. Tortilijos krepšelius galima pateikti kaip šaltą užkandį, įdarant daržovėmis ir kumpeliu, arba kaip karštą užkandį, kaip dariau aš. Dalį tortilijų krepšelių gardinau tarkuotu kietuoju sūriu, o dalį fetos sūrio gabalėliais.
Mini tortilijų įdarai? Suaugusiems labiau patiko tortilijų krepšeliai su fetos sūriu, o vaikai pirmenybę teikė įprastam sūriui, kuris lydosi. Taigi, laukia tikra šventė ir akims ir pilvui. O darbo ne tiek ir daug.
Tortilijų krepšeliai su įdaru Receptas
Dailūs Tortilijų krepšeliai su įdaru (jautiena, daržovės, sūris) visiems mėgstantiems Tortilijas!
Tortilijų krepšeliai su jautiena ir daržovėmis (sudėtis 24 vnt):
- 6 tortilijos lakštai
- 1 skardinė mėgstamų pupelių (dar geriau, jei pupeles išsivirsite)
- 1 didelis pomidoras
- 200-300 g. maltos jautienos
- 0,5 raudonos saldžios paprikos
- 80 g. feta sūrio
- 80 g. kieto tarkuoto sūrio (pvz. Džiugo sūris)
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- Prieskoniai
- Kalendros lapeliai papuošimui
Gaminame Tortilijos krepšelius su faršu užkandžiui
Pirmiausia pasiruošiame tortilijų krepšelius. Tortilijos lakštą perpjauname į 4 lygias dalis. 1 dalis – vienas krepšelis. Įklojame ją į keksiuko formelės dugną. Aš naudojau 2 silikonines keksiukų formas. Tai padarome su visais 6 tortilijų lakštais. Gausime 24 krepšelius mini tortilijoms.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame tortilijų krepšelius apie 10 min., kol jie gražiai parus ir sutvirtės. Ištraukiame krepšelius ir paliekame atvėsti.
Tortilijų įdarui smulkintą jautieną pakepiname keptuvėje ant šlakelio alyvuogių aliejaus. Pagardiname pipirais, druska ir kitais mėgstamais prieskoniais. Įmaišome smulkiai supjaustytą papriką, pomidorą, pupeles ir viską šiek tiek patroškiname.
Pasiruošiame tortilijų krepšelius. Dedame po dosnų šaukštą įdaro, pabarstome feta ar kietuoju sūriu ir papuošiame kalendros lapeliais. Mini Tortilijas patiekiame iš karto.
Skanaus!
